Churros

       

1colher (sopa) de manteiga ou margarina
2xícaras (chá) de farinha de trigo
6ovos
1pitada de sal
2xícaras(chá) de água
açúcar e canela p/ passar nos churros


Modo de fazer:

• Leve ao fogo a água, o sal, manteiga ou margarina. Logo que ferver, jogue a farinha peneirada, e mexa com uma colher de pau até formar uma bola que não grude na panela. 
• Retire do fogo e mexa até esfriar um pouco. Adicione os ovos, um de cada vez, sempre batendo bem. Logo que todos os ovos estejam incorporados e a massa estiver homogênea, coloque-a no saco de confeitar preparado com bico pitanga grande.
• Frite a massa, e deixe dourar, deixe escorrer em papel-toalha.
• passe-os no açúcar com canela ou como preferir decorar, depois de recheá-los com doce de leite.