Dicas para conservar sua torta.

• Conserve tortas na geladeira, principalmente se elas forem recheadas com cremes, ovos e peixe.
• Nunca acrescente o recheio quente para não encruar a massa.
• O grande segredo de uma receita está na proporção e na qualidade de seus ingredientes e na maneira de trabalhar a massa. isso determina a consistência e a textura do prato depois de pronto.
• Os liquidos mais utilizados nos ingredientes são o leite e a água. Nas receitas em que for possível a escolha entre leite e água, opte pelo leite que deixa a massa mais nutritiva e dá aspecto e textura á massa.