Torta de coco

rende:10porções/tempo:40min./45min.

Ingredientes:
Massa
15 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher(sopa) de fermento em pó
100g de margarina s/ sal
1 colher(sopa) de açúcar


Recheio:
1 litro de leite
11/2 xícara(chá) de açúcar
3 gemas
3 colheres(sopa) de amido de milho


Cobertura:
100g de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
margarina p/ untar e farinha p/ polvilhar


Como fazer:

• Misture os ingredientes da massa.
• unte e enfarinhe a forma de aro removível(22cm diâmetros)e forre a forma com a massa
• Misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo para engrossar.
• Espere esfriar e coloque sobre a massa.
• Cubra com coco ralado e regue com leite condensado.
• Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.
• Espere esfriar e leve á geladeira até o m omento de servi.